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「甘み」がありますが、生地に砂糖は入りません。
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クリスマスシュトーレンショコラ✨
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大きなパンは、小さなパンよりも、難しいのか！？
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パン
「カモノハシ」「帽子」じゃない、適正クッペ！！
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パン
ありがとうございます！！
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「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。
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リスドオルは、ラトラにはなれません。
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どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。
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オーブンから出したら、バッチバチならないといけないの？？
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【初試作から、ずっとクープは一本！】なぜかといったら…？？
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「間違って、吸水を入れ過ぎた時は？」
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【クラム見たさに…】プレゼントするのも、切ってから(笑)
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飲み会と断捨離とヨガ✨
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最高の撮影日和＆ハワイアンジュエリー✨
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フランスのパンは、可愛い！「タバチェ、シャンピニオン、フーガス、アテット」
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福岡発祥なんですって！「明太子フランス」
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【オニオングラタン】美味しいバゲットの、お料理へのアレンジ。「ハードパンレッスン」
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【「生地要因」で！】パンの焼き色が、きれいに付かなくなることもある。
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焼きムラ出来ない、とか謳ってるオーブンだって、焼きムラ出来ます！！
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「生地が伸びる ⇒ クープが開く」って順番なのです。
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「カモノハシ」「帽子」じゃない、適正クッペ！！
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【カモノハシが！帽子が！！】ハードパン生徒さんのおうちで、目撃中～♪
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たっぷり焼いたけど～なくなった！！ワークショップのお知らせ✨
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