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タグ：発酵

引越して・・・リセット✨

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25.06.02

閉じ目が上にはみ出した状態で、焼いてみた！！「ハードパン、バゲット、バタール」

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25.06.02

バゲット成形は、難しくない！どうしてもうまく行かない場合は？

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25.06.01

なんとか、サタデーブレッドを乗り切った！

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25.05.31

入手しやすい小麦粉で、ハードパンを美味しく作る。

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25.05.31

【動画あり！】ベーコンエピのカット

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25.05.30

「パンものがたり」との運命。

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25.05.29

ハイブリッドって、どうよ？「オーブン機能」

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25.05.29

リスタート！！

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25.05.28

【クロワッサンみたいでした！】生徒さんからご感想いただいた「クッペ」

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25.05.28

こんなに辛くて残念なことは初めてです。

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25.05.27

6月レッスンスケジュールのお知らせ

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25.05.27

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【油はいりません】「バゲットのクープ」「シャンピニオンのかさ」「タバチェールの蓋」ハードパン

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ドラクエの「ひのきのぼう」になります。

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「フランスパン」の、有名なバリエーションの一種です！(シャンピニヨン、シャンピニオン)

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福岡発祥なんですって！「明太子フランス」

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クリスマスランチボックスのご注文とパンものがたりとの出逢い✨

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工夫次第で乗り切れる！！