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25.02.24
こんにちは《横浜市中区》天然酵母パン教室copainの桑原です毎日寒いですね?明日から少し落ち着くのか、、、さて、ショコラオレンジlesson?も終わり···
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室温放置シーズンになってきました!!「ハードパン作り」
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ミニサイズのプチパンよりも、ドーンと大きく焼くパン。
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【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
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