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冷蔵のタイミングを逃したら、ストレート法に変更したっていい！「バゲット・低温長時間発酵」

25.02.09

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる