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「リスドオル」は、美味しいハードパンが焼けるんですよ!「ハードパン、バゲット」
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パン
ヒマヒマ~な一日でハワイアンアクセサリーがかえってきたよ!!
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パン
クランベリーチーズlesson
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久しぶりにリフレッシュできました
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パン
「生地の物性からの予測よりも、上がらない」…って、どういうこと??
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パン
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理論もいいですが、技術を身につけることも、大事♪
【小麦粉を変えるだけで!】自分の好みのパンに、グッと寄せられる^^
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思い立ったが吉日✨今日からスイミング~
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あ〜夏休み!! part1✨
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バゲット成形で、陥りやすい失敗ポイント。
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トルティーヤlesson
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朝の滝ランと朝定食とアルカリイオン水✨
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トルティーヤ他試作中
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美味しいハードパンは、◯◯じゃない!
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思い切って勝負!
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閉じ目が上にはみ出した状態で、焼いてみた!!「ハードパン、バゲット、バタール」
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カウントダウン、あと5日。
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久しぶりの滝ランと今日のパンが焼ける幸せ。
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可愛い生徒ちゃんの入籍パーティー
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パン作りの本質って、なんだっけ?
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ミニサイズのプチパンよりも、ドーンと大きく焼くパン。
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ハードパンに「塩を入れ過ぎ」ると、どうなる?失敗?
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雑穀ミルクフランスは、ハード生地も美味しいんです!
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【真面目な生地!】18℃帯18時間くらいで、いつも上がってくる。
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