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クリスマスシュトーレンショコラ✨
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パン
大きなパンは、小さなパンよりも、難しいのか！？
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パン
「カモノハシ」「帽子」じゃない、適正クッペ！！
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パン
ありがとうございます！！
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パン
②クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・折込みバターが溶けた
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パン
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【初試作から、ずっとクープは一本！】なぜかといったら…？？
父の命日に報告✨
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新たな企画
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過発酵気味になったら、どうするか？
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オーブンに入れてから、５分で決まるのは？？「ハードパン」
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「間違って、吸水を入れ過ぎた時は？」
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【クラム見たさに…】プレゼントするのも、切ってから(笑)
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バレンタインで懐かしい思い出✨
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「フロマージュクッペ」に使うチーズは何がいいですか？？
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わざわざ傷めてベタつかせて、くっつけようとする？
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海の見える素敵すぎるお家✨第二の夢。
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ボディーブローのような筋肉痛と共に弾丸焼き(;^ω^)
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【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった！！
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昨年の焼き納めは…スヴィンゴールド生地の、ベーコンエピでした！！
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レシピ通り同じ設定！では、同等に焼けないんです。
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バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか？
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入れるタイミングも重要です＾＾パン生地への油脂の効果④【東京都杉並区高円寺 パン教室】
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パンの味をおいしくするだけではない！パン生地への油脂の効果①
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土曜日までに巻き返さなくては！！
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